Ingrediente principale:

Salsiccia

Persone:

2

Ingredienti:

220 Grammi di Pasta Tipo Maccheroncini 100 Grammi di Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata 20 Grammi di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Panna Fresca 40 Grammi di Formaggio Parmigiano 1/2 Bicchiere di Cognac 1/2 ==== Dado Da Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fate rosolare nell’olio la salsiccia e quando Ë ancora morbida aggiungete la panna. Rinforzate il sapore con il dado. Regolate di sale e pepate abbondantemente. Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente. Unire parmigiano grattugiato.