Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Polpa Mista Di Maiale 1 Vasetto ==== Peperoni Gialli E Rossi Sott’aceto 4 Spicchi di Aglio 1 Rametto di Rosmarino ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe

Preparazione:

Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l’aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne.