Ingrediente principale:

Castagne

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Castagne Lesse Gi‡ Spellate 500 Grammi di Zucchero 1 Bicchierino ==== Rum Ambrato 1 Stecca ==== Vaniglia

Preparazione:

Passare le castagne al passino ed aggiungere alla purea ottenuta uno sciroppo fatto con lo zucchero e 300 g d’acqua. Cuocere per circa 30 minuti ed unire la vaniglia ed il rum. Cuocere altri 10 minuti e mettere in vasetti.