Ingrediente principale:

Farina

Persone:

15

Note:

Luogo: Regno Unito.

Ingredienti:

250 Grammi di Farina 12 Grammi di Lievito 1 Cucchiaio di Zucchero 1 ==== Uovo 1 ==== Tuorlo D’uovo 50 Grammi di Burro Fuso ==== Sale 3 Cucchiai di Latte

Preparazione:

Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte. Infine unire il burro e mescolare. Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere in forno gi‡ caldo a 200 gradi finchÈ i muffin saranno gonfi e colorati.