Ingrediente principale:

Orata

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Orata Da 700 G Gi‡ Pulita 300 Grammi di Gamberetti 500 Grammi di Vongole E Cozze 1 Spicchio di Aglio ==== Farina ==== Vino Bianco ==== Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare vongole, cozze e gamberetti. Infarinare l’orata poi cospargerla di aglio tritato. Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l’orata. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti. Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.