Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

6

Ingredienti:

3 ==== Uova 125 Grammi di Zucchero Semolato 60 Grammi di Mandorle A Pezzi 125 Grammi di Nocciole 125 Grammi di Fichi Secchi 125 Grammi di Cedro Candito A Pezzetti 250 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Presa ==== Cannella 125 Grammi di Farina Mescolata 1/2 Bustina ==== Lievito In Polvere

Preparazione:

Battere 3 uova con 125 g di zucchero semolato, unire 60 g di mandorle a pezzi, 125 g di nocciole divise in quarti, 125 g di fichi secchi a listarelle, 125 g di cedro candito a pezzetti, 250 g di uvetta, una presa di cannella e 125 g di farina mescolata con 1/2 bustina di lievito in polvere. Lavorare il tutto molto bene, mettere l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Lasciare raffreddare, poi tagliare il pane di frutta a pezzi.