Ingrediente principale:

Pera

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pera 100 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Ribes Rosso 40 Grammi di Zucchero 1 ==== Scorza Di Limone Grattugiata Alcune Foglioline ==== Menta Fresca

Preparazione:

Sbucciare la pera, tagliarla a met‡, svuotare la parte inferiore con l’aiuto di uno scavino, farcirla con la ricotta lavorata con la met‡ dello zucchero e la scorza di limone grattugiata. Ricomporre la pera e servirla sopra una salsa ottenuta frullando il ribes con la restante parte dello zucchero e alcune Foglioline di menta fresca.