Ingrediente principale:

Tacchina

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Petto Di Tacchina 200 Grammi di Prosciutto Crudo Magro ==== Aglio ==== Dragoncello ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Formare un composto formato dall’aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un’ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.