Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Mandorle Non Sbucciate 6 ==== Albumi D’uovo 125 Grammi di Cioccolata In Polvere ==== Zucchero Vanigliato ==== Burro ==== Farina

Preparazione:

Pestare 250 g. di mandorle non sbucciate e battere a neve 6 albumi d’uovo. Quando questi sono ben montati, aggiungervi le mandorle pestate, 125 g. di cioccolata in polvere e dello zucchero alla vaniglia. Mettere le pasta cosÏ preparata su di una lastra unta di burro ed infarinata a mezzo cucchiaio in modo da formare delle pallottole. Cuocere a fuoco moderato.