Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Carne Di Manzo Tritata 200 Grammi di Carne Di Maiale Tritata 1 ==== Cipolla 1 ==== Uovo 1 Spicchio di Aglio 1/2 ==== Peperone 1 Fetta ==== Pane ==== Peperoncino In Polvere ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pangrattato ==== Olio D’arachidi

Preparazione:

Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio. Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare. Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l’uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti. Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell’olio caldo ma non bollente finchÈ saranno dorate. Servirle subito.