Ingrediente principale:

Broccoletti

Persone:

6

Ingredienti:

300 Grammi di Farina 1 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Lievito Di Birra 500 Grammi di Broccoletti Puliti 2 ==== Uova 1 ==== Salsiccia 1 Tazzina ==== Latte ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Impastare la farina con uovo, olio, vino, sale, lievito e far riposare al caldo 1 ora. Lavorare nuovamente e far riposare ancora 1 ora. Stendere l’impasto in una teglia oliata con un margine che copra i bordi; farcire con i broccoletti lessati al dente, salsiccia sminuzzata, uova battute con latte, sale, pepe e infornare a 180 gradi.