Ingrediente principale:

Cacao

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Biscotti Secchi 150 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Zucchero ==== Cacao 2 ==== Uova

Preparazione:

Tritate benissimo i biscotti secchi. Raccogliete la farina ottenuta, mescolatela con il burro, lo zucchero e il cacao. Unite al composto le uova e le chiare a neve e poi mescolate. Unite ancora cacao fino ad avere un composto consistente. Formate con questo composto un salame, che avvolgerete in carta metallizzata. Ponete il salame in frigo per 4 ore.