Ingrediente principale:

Radice Di Cren

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Radice Di Rafano (cren) 1 Bicchiere di Panna Da Cucina 1 Cucchiaino ==== Zucchero 3 Cucchiai di Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

Grattugiate la radice del cren; al ricavato aggiungete lo zucchero, poi 3 cucchiai di aceto; salate; amalgamate bene il tutto. Quindi diluite il composto con la panna. Servite con manzo bollito. E’ una salsa molto piccante e va usata in piccole quantit‡.