Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

4

Ingredienti:

==== Latte ==== Farina Di Mais ==== Yogurth Parzialmente Scremato

Preparazione:

In un pentolino si fa addensare sul fornello il latte con farina di mais. Quando questo composto si Ë intiepidito vi si amalgama dello yogurth ottenuto da latte parzialmente scremato. A questo punto si puÚ usare la besciamella per il piatto cui Ë destinata: crepes, pasta al forno, gnocchi di semolino al forno, ecc.