Ingrediente principale:

Cavolfiore

Persone:

2

Ingredienti:

200 Grammi di Cavolfiore 1 Spicchio di Aglio ==== Peperoncino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale 2 Cucchiai di Panna Vegetale

Preparazione:

Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l’olio in una padella con l’aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.