Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

4

Ingredienti:

1 Manciata ==== Prezzemolo 1/2 ==== Cetriolo 1 ==== Maionese 3 ==== Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaio di Capperi 1/2 ==== Limone (succo) ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondate una manciata di prezzemolo, tagliate a cubetti 1/2 cetriolo dopo averlo privato della pelle e preparate una maionese. Frullate poi il tutto insieme con 3 cetriolini sott’aceto, 1 cucchiaio di capperi, il succo filtrato di mezzo limone, sale e pepe. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per qualche tempo prima di servire in tavola.