Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Fettine Di Noce Di Vitello 50 Grammi di Burro 3 ==== Carote 1 Bicchiere di Vino Madera 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro ==== Farina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.