Ingrediente principale:

Sedano Bianco

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:

1 ==== Sedano Bianco Tenero E Profumato 2 ==== Finocchi ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale Abbondante ==== Pepe Macinato Al Momento

Preparazione:

Togliere al sedano le coste pi˘ dure tenendo soltanto il cuore; di quest’ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l’olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell’olio. Piatto, per cosÏ dire, di passaggio.