Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Note:

Preparazione: 5 minuti. Cottura: 5 minuti.

Ingredienti:

1 ==== Cipollotto 1 Cucchiaio di Zenzero 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna 1 Cucchiaio di Sherry 3 Cucchiai di Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Olio D’oliva 500 Grammi di Fettine Di Manzo

Preparazione:

Oltre al tempo di preparazione e cottura, Ë necessario tenere conto di 4 ore per la marinata. Tagliate le fettine di manzo a striscioline. Mescolate tutti gli ingredienti, unite la carne e lasciatela marinare per tre-quattro ore. Infilzate le fettine di carne, a fisarmonica su spiedini di legno. Cuoceteli sulla piastra o sulla griglia del barbecue per quattro minuti, girandoli una volta sola e spennellandoli spesso con la marinata. Decorate con il cipollotto. Vino consigliato: Squinzano.