Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo 100 Grammi di Prosciutto Cotto 80 Grammi di Formaggio Fontina 100 Grammi di Mozzarella 80 Grammi di Formaggio Groviera 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe ==== Noce Moscata

Preparazione:

In un pentolino riunire il prosciutto cotto tagliato grossolanamente e tutti i formaggi a dadini pi˘ il parmigiano. Unire il burro a pezzetti e cuocere a bagnomaria, a fuoco basso, mescolando finchÈ tutti i formaggi saranno sciolti. Fuori dal fuoco unire sale, pepe e noce moscata. Con questa salsa condire i tagliolini cotti al dente, poi versarli in 1 foglio di alluminio. Chiudere il cartoccio e infornare a 180 gradi per 10 minuti.