Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

6

Ingredienti:

200 Grammi di Zucchero 3 ==== Uova 170 Grammi di Farina 25 Grammi di Burro 3 ==== Limoni 1/2 Bustina ==== Lievito 1 Tazza ==== Panna Montata

Preparazione:

Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo zucchero. Quando il composto sar‡ spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l’altra buccia grattugiata del limone.