Ingrediente principale:

Patate

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 300 Grammi di Formaggi (formaggio Fontina, Formaggio Groviera, Mozzarella) 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe ==== Rosmarino

Preparazione:

Accendere il forno a 180 gradi. Pelare e lavare le patate. Ungere una teglia e affettare finemente le patate e il formaggio. Disporre sul fondo della teglia uno strato di fette di patata, in modo che ogni fetta si sovrapponga leggermente alla precedente. Spolverizzare di rosmarino e coprire con alcune fette di formaggio. Ripetere gli strati alternando patate e formaggio e finendo con uno strato di patate. Spolverizzare di sale, pepe e rosmarino e versare a filo poco olio d’oliva. Infornare e cuocere per circa un’ora, o finchÈ le patate diventano tenere.