Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Salmone Fresco ==== Erbe Fini Del Carso ==== Succo Di Limone ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini. Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d’oliva e servire.