Ingrediente principale:

Trota

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Trota Salmonata Di 1200 G 600 Grammi di Pomodori Maturi 4 ==== Cipolle 1 Foglia ==== Alloro 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire la trota, salarla internamente e introdurvi l’alloro e il prezzemolo. Tagliare a rondelle i pomodori e le cipolle. In una teglia versare 4 cucchiai d’olio, sistemarvi le verdure, poi adagiarvi il pesce, salare e mettere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti. Versare sul pesce il vino e cuocere per altri 30 minuti.