Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

1

Note:

Luogo: Grecia.

Ingredienti:

1 ==== Cetriolo 1 Vasetto ==== Yogurth 1 Spicchio di Aglio (facoltativo)

Preparazione:

Sminuzzare l’aglio, affettare il cetriolo (ma uno Ë un po’ troppo…) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed Ë tipica della Grecia appunto… Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantit‡ conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo…