Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Note:

Luogo: Calabria.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Vermicelli 400 Grammi di Pomodori Pelati 400 Grammi di Funghi Freschi 1 ==== Cipolla Media 80 Grammi di Sugna 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 ==== Peperoncino Piccante ==== Sale

Preparazione:

Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.