Ingrediente principale:

Cipolle Bianche

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Cipolle Bianche ==== Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Farina 125 Cl di Brodo ==== Crostini Di Pane ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell’olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.