Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pomodori 250 Grammi di Fagiolini 2 ==== Patate 2 ==== Cipolle 1 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Basilico ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pane Raffermo

Preparazione:

Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d’acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa Ë cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.