Ingrediente principale:
Aceto Di Vino Bianco
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl di Aceto Di Vino Bianco 2 ==== Scalogni 1 Spicchio di Aglio 3 Rametti ==== Timo 1 Foglia Piccola ==== Alloro Fresco 1 Cucchiaino ==== Pepe In Grani 1 Presa ==== Sale
Preparazione:
Fate bollire l’aceto fino quando si Ë ridotto della met‡. Tritate scalogni e aglio e metteteli in un vaso con i rametti di timo, l’alloro spezzettato, il pepe pestato e una presa di sale. Versate l’aceto bollente sugli aromi, chiudete e lasciate riposare un paio d’ore. Filtrate e imbottigliate. Forte e aromatico serve per arrosti, umidi, salse.