Ingrediente principale:
Mirtilli Rossi
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Mirtilli Rossi 50 Cl di Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
Mettere nell’aceto bianco i mirtilli e lasciar riposare in cantina per 15 giorni agitando la bottiglia di tanto in tanto. Pestare i mirtilli e versarli nell’aceto cosÏ il succo e le bucce lo aromatizzano ancora di pi˘ lasciar in infusione ancora per 15 giorni. Filtrare e riporre in bottiglia. Questo aceto Ë adatto per carni in addobbo e per tutte le insalate miste.