Ingrediente principale:
Aceto Di Vino Bianco
Persone:
4
Ingredienti:
100 Grammi di Violette 100 Cl di Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
Mettere in un recipiente, a imboccatura larga, 100 g di fiori, pressando bene, e ricoprire con 100 cl di aceto di vino bianco di buona qualit‡ precedentemente riscaldato. Porre il recipiente al sole, per 3 giorni, quindi filtrare l’aceto e utilizzarlo dopo 2 mesi, per preparare delicate maionesi e come condimento per insalate.