Ingrediente principale:
Alcool
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 320 Grammi di Zucchero 280 Grammi di Acqua 4 Grammi di Assenzio 3 Grammi di Calamo Aromatico 3 Grammi di Centaura 2 Grammi di Radice Di Angelica 2 Grammi di Enula Campana 1 Grammi di Cannella
Preparazione:
Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell’acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi Ë conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.