Lemon curd
Girovagando su internet alla ricerca di un sapore nuovo mi sono imbattuta nella ricetta della lemon curd o crema di…
Crocchette di patate
Ingredienti: 1 kg di patate 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 4 uova (2 uova per l'impasto e 2 per…
Primi: Spaghetti alla puttanesca
Ingredienti: 400 gr di spaghetti 250 g. pomodorini o pomodori pelati 100 gr olive nere denocciolate 2 cucchiai di capperi…
Palline di cioccolato e pistacchio
Ingredienti: 350 g di frollini al cacao 100 g di mascarpone o formaggio spalmabile 2 cucchiai di crema gianduia 1…
Secondi: Straccetti di pollo con formaggio e prosciutto cotto
Ingredienti 500 gr di petti di pollo a fette e tagliati a pezzetti 100 gr di crema di latte (o…
Granite: Granita di gelsi bianchi
Ingredienti: 300 gr di gelsi bianchi 400 gr di acqua zucchero a piacere succo di 1 limone 1 cucchiaino di…
Cataneselle con crema di ricotta e pistacchi di Bronte
Ingredienti: 400 g di cataneselle o altro formato di pasta corto 300 g di ricotta di pecora (o crema di…
Salame di cioccolato
La ricetta è di quelle trovate tra i quaderni di cucina della famiglia, infatti è preparata con le uova, il…
Pasta fredda con pomodori e mozzarella
Ingredienti: 400 gr pasta formato corto 300 gr pomodori freschi per salsa 100 gr di mozzarella fiordilatte 3 ciuffetti di…
Conchiglie con crema di zucchine pancetta e gorgonzola
Ingredienti: 400 gr di pasta 4 zucchine verdi 1 cipolla 100 gr gorgonzola dolce 100 gr di pancetta parmigiano reggiano…