Ingrediente principale:
Uova Sode
Persone:
4
Ingredienti:
5 ==== Uova Sode 150 Grammi di Tonno 1 Cucchiaio di Pasta D’acciughe 100 Grammi di Maionese ==== Olio D’oliva
Preparazione:
Dividete le uova a met‡ per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d’acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d’uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d’uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarrÈ imburrati, foglie di lattuga e capperi.