Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Arance Rosse Sode 2 ==== Uova 60 Grammi di Farina 4 Cucchiai di Zucchero 20 Cl di Latte Magro 1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione:

Sbattete i tuorli d’uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d’uovo montati a neve. Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida.