Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Arista Di Maiale 2 ==== Mele Miste 100 Grammi di Zucchero 1 Rametto di Rosmarino 2 Fettine ==== Mortadella 10 Cl di Vino Bianco ==== Pepe Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare il filetto di arista di maiale in padella con olio e rosmarino e lasciarlo riposare in un foglio di alluminio. Sbucciare le mele e caramellarle con lo zucchero, il vino bianco ed il pepe bianco. Servire l’arista affettata con le mele caramellate e le fettine di mortadella.