Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Note:

Luogo: Basilicata.

Ingredienti:

500 Grammi di Baccal‡ Ammollato ==== Olio D’oliva ==== Aglio 1/2 Cucchiaio di Peperone Macinato Secco ==== Sale

Preparazione:

Fate lessare il baccal‡ in acqua, scolatelo, togliete le spine e dividetelo a pezzi non troppo grandi. Conditelo con olio, aglio e 1/2 cucchiaio di peperone macinato. Aggiustate di sale e servite tipido o freddo.