Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Bavette 250 Grammi di Maiale 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla 1 Noce ==== Burro ==== Formaggio Parmigiano ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d’acqua di cottura della pasta che intanto Ë stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.