Ingrediente principale:
Branzino
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Branzino 1 ==== Cipolla 1 ==== Carota ==== Sedano 1/2 ==== Limone 2 Cucchiaini ==== Curry 3 Cucchiai di Farina 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. DopodichË toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l’olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.