Ingrediente principale:

Cacao Amaro

Persone:

4

Ingredienti:

7 Cucchiai di Wheat Cream ==== Acqua (vedi Dosi Su Scatola Wheat Cream) 3 Cucchiai di Cacao Amaro 2 Cucchiai di Zucchero Scuro (possibilmente Fino) 1 ==== Uovo ==== Nocciole ==== Brandy ==== Zucchero Per Il Caramello Dello Stampo

Preparazione:

Sciogliere il cacao nell’acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com’Ë tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finchÈ il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sar‡ raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l’interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz’ora, poi scendere a 325 gradi F per un’altra mezz’ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).