Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Carciofi 100 Grammi di Formaggio Emmenthal 25 Grammi di Burro 3 ==== Uova 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati; mescolare finchÈ il composto sar‡ omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire.