Ingrediente principale:
Carote
Persone:
4
Ingredienti:
600 Grammi di Carote 80 Grammi di Formaggio Roquefort ==== Latte ==== Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tagliate le carote a julienne. In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea. Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore. Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote. Servite.