Antipasti

Polpo tenero in insalata

Obiettivo da raggiungere: polpo tenero.Avevo provato i diversi trucchetti sentiti in giro ma finora niente polpo che si scioglie in…

21/03/2015

Scoperte per caso mentre cercavo una nuova leccornia da preparare le ho un po' adeguate ai gusti miei (la ricetta…

06/03/2014

La ricetta l'ho provata a casa di parenti e credo anzi ne sono sicura, forse, che fosse preparata con i…

16/07/2013

Signore e signori, mesdames et messieurs, ladies and gentlemen ecco a Voi la caponata!!! Si proprio così questa è la…

26/06/2013

Non c'è dubbio, le polpette sono buone da mangiare qualunque sia l'ingrediente di base. E perché no, è un modo…

14/06/2013

Ci sono odori che alle volte fanno venire in mente ricordi, bei ricordi. Ieri mi sono venute in mente le…

10/06/2013

Ingredienti: 1 kg di patate 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 4 uova (2 uova per l'impasto e 2 per…

07/06/2013

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr farina di semola rimacinata di grano duro 300 ml acqua 4 cucchiai olio extra…

24/05/2013

Ingredienti: 2 finocchi medi tondi 2 arance aceto balsamico olio extra vergine d'oliva sale q.b. Preparazione: Pulire i finocchi, eliminate…

21/05/2013