Pasta alla carbonara
Ingredienti: 4 tuorli d'uovo 400 gr pasta 200 gr pancetta 100 gr pecorino romano grattugiato (in alternativa grana padano…
25/05/2013
Primi piatti
Primi: Pasta con crema di taleggio e noci alle erbe aromatiche
Ingredienti: 400 gr di pasta formato corto 100 gr di taleggio 100 gr crema di latte 50 gr di…
23/05/2013
Primi: Pasta con piselli e pancetta
Ingredienti: 400 gr pasta 300 gr piselli sgranati 1 cipolla bianca o cipollina nuova 100 gr pancetta tagliata a fette…
21/05/2013
Primi: Spaghetti acciughe e pangrattato
Ingredienti: 400 gr di spaghetti 8 acciughe salate, pulite e diliscate 100 gr pangrattato olio d'oliva extravergine q.b.…
21/05/2013
Pasta alla Norma
La storia della "Pasta alla Norma" La pasta alla Norma è una ricetta originaria della città di Catania. In siciliano…
18/05/2013
Zuppa di fagioli cannellini
Ingredienti: 500 g di fagioli cannellini secchi 1 cucchiaio di estratto di pomodoro 2 spicchi di aglio Olio…
17/05/2013