Ingrediente principale:
Cavolo Verza
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 ==== Cavolo Verza 2 ==== Acciughe 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Scottate in acqua bollente salata per 5 minuti il cavolo tagliato a striscioline. Sgocciolatele bene. In un tegame fate imbiondire gli spicchi d’aglio con due cucchiai d’olio. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini. Lasciate che si sciolgano. Aggiungete le verze e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 50 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite caldo.