Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Note:

Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.

Ingredienti:

1 Spicchio di Aglio 3 Cucchiaini ==== Origano 10 Cl di Aceto Balsamico 2 Cucchiai di Peperoncino In Polvere ==== Acqua 1000 Grammi di Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene. Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno. Asciugare l’acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora. Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate.