Ingrediente principale:

Uova

Persone:

8

Ingredienti:

300 Grammi di Farina 3 ==== Uova 4 Cucchiaini ==== Anisetta 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine 100 Grammi di Mandorle Tritate Grossolanamente 1 ==== Limone 150 Grammi di Canditi 500 Grammi di Miele Millefiori 200 Grammi di Strutto 350 Grammi di Olio D’oliva ==== Sale ==== Burro

Preparazione:

Impastare farina e uova incorporando olio d’oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso. Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere.