Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Ciliegie Mature 6 Cucchiai di Zucchero 1 Pezzetto ==== Cannella 1 Pezzetto ==== Scorza Di Limone 1 Bicchiere di Vino Rosso 1 Bicchiere di Acqua

Preparazione:

Eliminare il gambo alle ciliegie, lavarle con cura e porle in 1 tegame insieme allo zucchero, al pezzetto di cannella e alla scorza di limone; versarvi sopra il vino rosso e 1 bicchiere d’acqua. Rimescolare accuratamente con 1 cucchiaio di legno, coprire e far cuocere piano a fuoco moderato, per 1 ora. Spegnere quindi il fuoco e lasciar raffreddare le ciliegie nel loro sciroppo, prima di suddividerle in coppette.