Ingrediente principale:
Cioccolato
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Cioccolato Fondente 60 Grammi di Zucchero 10 Grammi di Burro 1 1/2 Bicchiere di Acqua
Preparazione:
Versate l’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco, portate a bollore e lasciate bollire piano fino a quando lo sciroppo si Ë ridotto della met‡. Aggiungete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco basso mescolando con una spatolina di legno. In ultimo, e sempre mescolando, unite il burro, lasciate liquefare e spegnete. Questa cioccolata puÚ essere servita con gelati di vario gusto oppure Ë indicata per rivestire e farcire torte, riempire bignË.