Ingrediente principale:
Cipollotti
Persone:
4
Ingredienti:
8 ==== Cipollotti Freschi 2 Cucchiai di Aceto Di Mele ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe ==== Maggiorana Fresca
Preparazione:
Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti. Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasciarveli 30 minuti. Sgocciolarli e farli cuocere per circa 10 minuti sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la marinata. Servirli dopo averli spolverizzati con sale e una macinata di pepe. Asportare eventualmente le foglie esterne pi˘ bruciacchiate.